6个月，2653英里，500万步，植物性饮食让她体验到了不一样的人生！

拥有健康的身体

是实现一切梦想的前提

很多人都说想要徒步旅行

但是都说不出为什么

或许是想享受在路上的感觉

也或许是被那壮阔的

大好河山所吸引

6个月

2653英里

500万步

从墨西哥到加拿大，遍及整个美洲

这是40岁的Mary Mansfield

（玛丽·曼斯菲尔德）

用脚丈量的距离

在进行植物性饮食之前

玛丽从来没想过自己会有机会

实现多年来的梦想

自25岁起

玛丽就患有严重的慢性偏头痛综合征

她必须每天服用止痛药

以使其能够进行日常工作

“我每天都在服用药物

在没有药物的情况下

即使是做一些基本的事情

对我来说都是一个挑战

这对我的生活产生了巨大影响”

在网上进行研究后

玛丽发现从饮食中去掉肉

可以帮助减少头痛的频率

于是她决定尝试一下

在进行植物性饮食的六个月后

玛丽的症状突然好转

她的头疼不仅减轻了

而且发生的频率也减少了

她知道，这是自己半年来

坚持素食饮食带来的好处

在偏头痛症状得到缓解的那几个月里

玛丽觉得自己获得了新的生命

她认为这是挑战自我的最佳时机

因此，她踏上了从墨西哥到加拿大的

2,653英里长的艰巨挑战

“经过六个月的纯素食后

我决定开始徒步旅行

这是我一直想做的事情

但是在进行植物性饮食之前

我总觉得自己没有能力完成”

不久后，

玛丽辞去了医疗销售顾问的工作

预订了前往南加州圣地亚哥的单程票

带着帐篷、睡袋、备用衣服、锅碗瓢盆

以及基本的救生设备和卫星导航仪

2019年4月

玛丽从加利福尼亚出发了

背着重重的行囊

平均每天25英里的路程

要不是经历了这段让人终生难忘的旅程

玛丽从来不知道

以前的自己

是多么的胆小和怯懦

单靠自己的生活是充满挑战的

她只能携带10天的食物

因此她必须确保

每两周经过一个小镇进行补给

玛丽大部分的时间都睡在帐篷里

但是如果恰巧在合适的时间靠近旅馆

她会在旅馆睡上一晚

穿越干旱的沙漠

踏过冰冷的雪山

探险茂密的森林

在过去的六个月中

每天完成25英里的路程

让她在这个过程中穿破了4双鞋子

一路上

玛丽发生了几次事故

有一次，她在加利福尼亚州雪地里

被一块岩石绊倒

并弄破了两条肋骨

同样是在加利福尼亚

她曾与狼面对面

幸运的是，它一见到玛丽就逃跑了

还有一次，她差点跌落悬崖

最后不得不用冰斧将自己从边缘拉出来

玛丽被吓坏了

因此在那段时间里

她不得不停下脚步、调整心态

去年11月从旅途返回家中的玛丽说

“这是我做过的最难的事情”

但是她从未想过放弃

加利福尼亚州的圣哈辛托荒野

圣戈尔戈尼奥荒野

海拔超过9,000英尺的

巴登威尔山的山顶 

加利福尼亚州-俄勒冈州边界

在华盛顿州与花栗鼠共进午餐

一个人

一个帐篷

一个背包

像是旅行，更像是朝圣

“这太神奇了

我无法解释那是一次

怎样的史诗般的冒险

我觉得自己像个狂野的登山者”

“我很多时候都是独自一人

我为自己所做的事感到无比自豪”

2019年11月

玛丽走完了2000所英里并回到了英国

在母亲和丈夫面前

她动情地说道

“事实证明

这是我所希望的最好的止痛药”

这一路走来

玛丽看过了许多的风景

也认识了许多形形色色的人

他们挣脱城市的束缚

来到了一片片世外桃源

走得越远

离自己的心就越近

走的路越多

就愈发清楚自己想要的是什么

现在，玛丽正计划

根据自己的冒险经历写一本书

并希望启发其他人体验环游世界

“我从不畏惧路上的艰辛

我只是不断努力

知道自己必须去完成它”

“趁年轻的时候

趁身体还健康的时候

就多出去走走吧

在吃素之前

我从未想过自己会实现这个愿望

而现在我真的做到了

感谢植物性饮食再次给予我

健康与活力！”

—— END ——

编辑/kayak

往期精彩回顾：